Collezione: LE NOSTRE SPECIALITÀ

PIZZA DI MARE disponibile anche gluten-free. Con orata, fave, crema di pecorino, mozzarella e guanciale

CARCIOFO ALLA ROMANA con pancetta e pecorino

GELATO ALLA CREMA variegato alle visciole

SORBETTI artigianali fatti da noi, senza latte e senza alcol (VEGANI 🌱)

TARTARE DI TONNO ROSSO con pomodoro giallo, cipolla rossa, burrata e crumble di olive

CRUDO DI CANOCCHIA con mela annurca, germogli di senape e salsa di caprino

CARPACCIO DI SALMONE, con carota marinata, alga wakame, mandorla e yogurt greco

PASTICCINI DI MARE (4 pz a persona): cannolo con baccalà mantecato e limone candito+bignè con crema di gamberi e zucchine e porto+tartelletta con tonno, rapa rossa, pistacchio e cipolla caramellata+cono con salmone mantecato, formaggio e alga wakame