Collezione: LE NOSTRE SPECIALITÀ

39 prodotti
  • PIZZA GOURMET disponibile anche gluten-free. Con salmone marinato agli agrumi, finocchio al cardamomo, mozzarella e maionese di avocado
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  • VERDURE BRASATE di stagione
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  • GELATI artigianali di nostra produzione
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  • SORBETTI artigianali fatti da noi, senza latte e senza alcol (VEGANI 🌱)
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  • TARTARE DI TONNO ROSSO, puntarelle di cicoria, zabaione salato e polvere di acciughe
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  • SASHIMI DI RICCIOLA marinata alla rapa rossa, insalatina di alga wakame, mela verde e semi di sesamo
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  • CRUDO DI GAMBERO ROSA, radicchio verde, emulsione di papaya, lime e zenzero
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  • PASTICCINI DI MARE (4 pz a persona): cannolo baccalà mantecato e limone candito+bignè con crema di gambero rosa, zucca e gelée di lampone+tartelletta mousse di seppia, piselli, gel di crodino+cono con salmone mantecato,yogurt,arancia,pistacchio
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