Collezione: SECONDI

MANZO BURGER | burger di scottona con pancetta, zucca brasata, gorgonzola, chutney di mela verde, servito con patate fritte e pane artigianale ai semi

FRITTURA SENZA SPINE con merluzzo, gamberi rosa, calamari, acciughe e verdurine

CROSTINI DI PANE AI CEREALI (2 pezzi) disponibile anche gluten free. Con baccalà mantecato, carota marinata e crema di limone

PIZZA DI MARE disponibile anche gluten-free. Con spigola, funghi cardoncelli, sedano rapa, caciotta e mozzarella

FISH BURGER | burger di spigola con cime di rapa, burrata e crema di limone, servito con patate fritte e pane artigianale e semi

🌱 VEGGIE BURGER | burger di ceci e rapa rossa con funghi spadellati, emulsione di pomodorino giallo e cavolfiore, servito con patate fritte con la buccia e pane ai cereali

TRANCIO DI RICCIOLA con zucca brasata, funghi shiitake e riduzione di melograno

PASTICCINI DI MARE (4 pz/persona): cannolo con baccalà mantecato e limone candito+bignè con crema di ceci,rana pescatrice e balsamico+tartelletta con crema di broccoli, spigola e frutti rossi+cono con crema di gamberi rosa, chutney di mela e rapa rossa