Collezione: ANTIPASTI

CARPACCIO DI DENTICE con maionese veg al tamarindo e visciole

CROSTINI DI PANE AI CEREALI (2 pezzi) disponibile anche gluten free. Con baccalà mantecato, melanzana arrosto e mayo veg al wasabi

MAZZANCOLLE IN TEMPURA con lattuga e la sua emulsione, limone e maionese veg al carcadè

OSTRICHE secondo stagionalità

PASTICCINI DI MARE (4 pz/persona): cannolo con baccalà mantecato e limone candito + panzerottino con fiori di zucca e acciughe + tartelletta con burrata, pomodoro, basilico e gamberi rosa + mini sandwich con spigola, yogurt greco e lime

PIZZA DI MARE disponibile anche gluten-free. Con la nostra porchetta di pesce spada, mozzarella, cipolla rossa marinata, pomodorini gialli al finocchietto e chips di patata viola

RANA PESCATRICE ARROSTO con zucchine alla nerano e briciole di tarallo

TARTARE DI TONNO ROSSO con spugna al basilico e jus di pesca